当您购买到胀袋食品时，可以采取以下步骤来维护自己的权益：
保留购物凭证
购买食品时，务必保存好购物小票或发票等凭证，这是维权的重要依据。
与商家协商
首先，您可以尝试与商家进行协商，说明情况并要求退换货或赔偿。在协商过程中，出示购物凭证和食品照片，以便于商家了解问题并提供解决方案。
投诉至消费者协会或工商局
如果商家不愿意协商或解决问题，您可以向当地的消费者协会或工商局投诉。在投诉时，提供购物凭证、食品照片和相关医学证明等，以便于相关部门进行调查处理。
网络平台投诉
如果是通过网络平台购买的食品，您可以向该平台进行投诉，并提供相关证据，要求平台介入解决。
提起诉讼
如果以上途径均未能解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求商家或生产者赔偿损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据，包括购物凭证、食品照片、医学证明等，以支持自己的主张。
注意赔偿金额
根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者可以要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果赔偿金不足一千元，则按一千元计算。
通过以上步骤，您可以有效地维护自己的权益。建议您在维权过程中保持冷静，按照法律程序进行操作，以确保自己的合法权益得到保障。
