当您在食品中吃出苍蝇卵时，您可以依据《食品安全法》的相关规定来要求赔偿。以下是具体的赔偿步骤和注意事项：
与饭店协商
首先，您可以与饭店负责人进行冷静的协商，并出示您保留的证据，如照片、视频等。
您可以引用《食品安全法》第148条的规定，明确指出因食品不符合食品安全标准而遭受的损失，有权要求饭店支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，若金额不足一千元，则按一千元计算。
投诉至相关部门
如果与饭店的协商结果不满意，您可以向当地的食品药品监督管理部门或消费者协会等相关机构投诉。
在投诉时，详细说明事情的经过，并提交您之前保留的证据，以便相关部门进行调查和处理。
法律诉讼
如果通过协商和投诉仍无法获得满意的赔偿，您可以考虑向法院提起诉讼。
在诉讼过程中，建议您请专业律师代理，律师会根据相关法律法规和您收集的证据，为您争取应得的赔偿，包括医疗费、误工费、精神损失费等。
赔偿标准
根据《食品安全法》的规定，赔偿标准如下：
消费者可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
注意事项
确保您保留的证据充分且有力，以便在协商和诉讼过程中使用。
在与饭店协商时，保持冷静和专业，明确法律依据，以便更好地维护自己的权益。
如果饭店拒绝合理赔偿，不要放弃，继续通过投诉和法律途径争取自己的权益。
希望这些信息能对您有所帮助，祝您早日解决问题。
