画食品平面图纸需要遵循以下步骤：
确定绘图比例
图形与实物相应的比例，如1:1000，绘制相应的工厂平面图。
绘出各个功能区域
生产加工区域、办公区域、食堂、垃圾房、污水处理站、绿化区域、停车场、门卫区域等等（按厂区实际状态绘图），并进行标注功能区名称。
厂区内应标注各功能区域的面积或尺寸（长、宽和圆形区域的弧度半径R-如适用）。
绘出厂区周围环境
绘出厂区一定距离内的周边环境（如25m内、50m内）。
厂区外围应标注道路及周围建筑名称。
指北针绘制
在厂区平面图右上方，绘出指北针图标。
增加图表说明
公司名称+图表名称
绘制时间、绘制人等（防止后续变化，以便版本更新）
绘图比例标识说明
其他图标说明（如有）
细化店铺的平面结构
大厅、厨房、卫生间等，把门跟墙体、窗户画出来。
店内的设备设施，包括冰箱、冰柜、桌椅、收银台、操作台等等。
灭蝇灯、灭火器必须画，消毒柜必须有，灶台上必须通风排烟，操作台必须分生、熟。水池最好是三连池，粘鼠板、垃圾桶也得挂上。
标注尺寸和名称
各间的名称、面积，店铺总面积都必须标上。
营业执照信息
把营业执照上的名称全程写上，别写广告牌上的名字。
这些步骤可以帮助你完成一份详细的食品平面图纸。请确保遵循相关的法律法规，如GB14881和食品类别所对应的生产许可审查细则等。
