食品OEM（Original Equipment Manufacturer）即原始设备制造商，是指品牌方委托其他工厂生产其产品，而不直接参与生产过程的一种合作模式。以下是进行食品OEM时需要准备的材料和注意事项：
需要的材料：
公司资质
营业执照
食品生产许可证
食品流通许可证
商标注册证或商标受理通知书
卫生许可证（如果适用）
特殊行业流通许可证（如果涉及批发零售）
产品相关文件
配方或原料清单
生产工艺流程说明
样品（小样即可）
技术员或相关负责人资料
公司相关文件
原料与包材
主料和辅料的具体信息
产品内包装和外包装设计
粉碎原料的粒度要求（如适用）
注意事项：
合同与公证：
双方签订的委托加工协议需要到当地公证处进行公证。
办理食品委托加工合同备案登记。
品质保障：
在委托协议中明确代工事项、交货日期、品质保障等条款。
合法性：
确保所有手续和文件符合当地食品药品监督管理局的规定和要求。
原料来源：
根据产品特性和客户需求，协商原料是由委托方提供还是由OEM工厂代采。
成本与预算：
OEM工厂可以根据客户的预算进行产品设计和包材选择。
请根据以上信息准备相应的材料和手续，并与潜在的OEM工厂进行详细沟通，以确保合作的顺利进行
