食品店驱老鼠可以采取以下措施：
完善防御设施
封堵门、窗、排风口、地下管网、下水道、管道洞、墙洞等部位，减少鼠类主动入侵途径。
检查入室行李物品、包装材料等，降低被动携带入侵的几率。
环境防治
将食品存放在密封的容器中，避免暴露在外。
清除生活垃圾，做到每日垃圾每日清，垃圾桶加盖，垃圾房密闭，减少鼠类食物来源。
填充鼠洞，采用玻璃渣或砖石瓦砾拌水泥封堵鼠洞，并投放第二代抗凝血剂于鼠洞中或周围。
定期聘请专业害虫控制服务，进行专业的监测、检查和处理。
物理学灭鼠
使用老鼠笼、粘鼠板等物理捕捉设备，并放置诱饵提高捕杀率。
定期检查并更换粘鼠板上的诱饵，保持其有效性。
化学灭鼠
在必要时可以使用化学灭鼠剂，但需注意使用安全，避免对环境和人体健康造成危害。
断绝食物和水源
控制食物的存放，断绝老鼠的食源和水源，让老鼠无食物可吃。
及时清理生活垃圾，避免老鼠滋生。
定期清洁
食品店员工要养成随时清洁的良好习惯，保持环境整洁，减少鼠类栖息条件。
定期翻动不移动的货架、设备，避免鼠做窝。
封堵入口
加盖箅子和地漏，箅子缝隙小于10mm，且无缺损，地漏加防鼠盖。
门缝小于6mm，食品库房门口有高0.6m的挡鼠板。
管线孔洞缝隙不宜超过6mm，彻底封死管口，并用专用的堵封物。
窗户加装金属防鼠网，特别是1楼或地下室窗户。
通过以上措施，食品店可以有效驱老鼠，保障食品安全和店铺卫生。
