做食品电商的发货流程可以总结如下：
商品入库与上架
商家将商品送入仓库，由仓库管理员进行验收、分类和上架。
订单处理
电商平台接收到消费者订单后，订单信息会发送到电商的订单处理系统。
订单确认无误后，系统会分配订单到相应的仓库或物流中心。
拣货与包装
仓库工作人员根据订单信息从货架上挑选出相应的商品。
拣选完成的商品会进行复核，确保无错拣、多拣、漏拣，并进行合理包装，贴上面单。
商品在包装后需要进行称重，以判断是否有异常。
发货准备
商家需要选择合适的物流方式，并与快递公司洽谈合作。
准备包装材料，包括纸箱、气泡袋等，确保商品在运输过程中不会损坏。
制定发货流程，包括订单处理、包装商品、打印运单、安排物流取件等环节。
发货操作
使用ERP或WMS系统发送下单信息进行发货处理。
仓库人员根据订单信息进行拣货，并进行复核和包装。
填写物流信息，包括发货渠道、入库配置费、发货日期、承运方式等。
确认无误后，商品会被贴上物流标签，并通过扫描设备录入物流信息，然后正式发往配送中心。
配送与物流跟踪
配送中心根据消费者的配送地址和物流公司的配送路线，将商品送至指定地点。
商家和消费者可以通过电商平台查看订单的物流信息，了解订单发货和运输状态。
售后服务
处理可能出现的物流问题或买家的退换货请求。
通过以上步骤，食品电商可以确保商品能够高效、准确地进行发货，并提供良好的物流跟踪服务，从而提高客户满意度。
