当遇到食品问题时，消费者可以通过以下步骤进行投诉处理：
选择投诉渠道
向消费者协会投诉，消费者协会致力于维护消费者权益，会积极介入协调。
向工商行政管理部门投诉，他们有监督管理市场上流通的食品商家经营行为的权力。
向技术监督部门投诉，他们专注于产品质量技术层面的把关。
拨打食品药品投诉举报电话“12331”或向食品药品监管部门举报。
提供证据
保留购物凭证、照片、视频等相关证据，以便日后维权。
初步审核
投诉举报后，相关部门会进行初步审核，判断是否属于食品安全范畴。
调查核实
承办单位或部门接到转办任务后，会组织人员调查核实，收集证据，查明事实。
处理决定
根据调查结果，依法作出处理决定，可能包括责令商家停止销售问题食品、没收违法所得、高额罚款、吊销许可证等。
反馈回复
在规定时间内将处理结果反馈给投诉举报人，并解答其疑问。
企业应对措施
食品生产企业应在收到投诉后第一时间回应，分析问题原因，及时采取措施，如召回不合格产品、改进生产工艺等。
加强售后服务
对投诉者进行真诚道歉，并给予合理的补偿和解决方案，提升企业信誉度和顾客满意度。
加强质量管理
完善生产流程和质量控制体系，确保产品质量和安全性。
法律途径
如果协调无效，消费者可以向法院起诉经营者，维护自身合法权益。
通过以上步骤，消费者可以有效投诉并处理食品问题，确保自身权益得到保障。同时，食品生产企业也应积极采取措施，改进生产流程，提高产品质量，避免类似问题的再次发生。
