做食品要哪些证

在食品行业,企业可能需要获取多种认证以确保产品符合不同市场和法规的要求。以下是一些常见的食品行业认证:

必需的行政许可

生产许可证(SC)

出口备案(产品出口销售时)

自愿性认证

ISO 9001认证(基础认证,一般企业都会做)

ISO 14001认证(关注社区环境影响的企业会做)

ISO 45001认证(关注员工职业健康的企业会做)

ISO 22000认证(一般中大型企业会做)

HACCP认证(原理同ISO 22000相近,国外较认可)

GMP认证(食品行业不强制,有条件的可以做,大多数食品企业不做)

BRC认证(出口客户需求)

FSSC 22000认证(出口客户需求)

IFS认证(出口客户需求)

Kosher认证(犹太教地区客户需求)

HALAL认证(穆斯林地区客户需求)

中国有机认证(国内销售有机使用)

绿色食品认证(中国特色认证,企业根据情况进行)

JAS、EOS、NOP(日本、欧盟、美国销售有机产品使用)

建议

企业在选择认证时,应根据自身的销售战略、目标市场和客户需求来决定。例如,出口企业可能需要ISO 22000、BRC、IFS等认证,而国内销售的企业可能更关注ISO 9001、ISO 14001、中国有机认证等。同时,企业也应考虑认证的难度和成本,以确保认证的效益最大化。

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