怎么判断是否预包装食品

预包装食品是指 预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,这一定义在《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718—2011)中有详细阐述。预包装食品应同时满足以下两个基本特征:

预先定量:

这意味着食品在包装前已经确定了量值,不是现场制售的定量包装。量值应当是确定的,并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识。

包装或制作在包装材料和容器中:

预包装食品必须被包装在合适的包装材料和容器中,以便于储存、运输和销售。包装应当能够保护食品,便于消费者识别和选择。

需要注意的是,仅有包装并不能直接判断一件食品是否为预包装食品。例如,简易包装的茶叶如果已经预先包装完好,并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识,则应按预包装食品管理。此外,预包装食品不仅限于销售给最终消费者,还包括提供给其他食品生产经营者使用的预包装食品,如下游生产者和经营者,以及餐饮业作为原料使用的预包装食品。

总结来说,预包装食品的关键特征在于其“预先定量”和“包装或制作在包装材料和容器中”的属性。只有同时满足这两个条件的食品才能被认定为预包装食品。

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