拍摄食品工厂加工视频时，可以遵循以下步骤和技巧：

前期准备

企业分析：在制作企业宣传视频前，企业需要对自己进行系统分析，包括企业文化、企业定位、企业理念、产品信息等内容，并确定宣传视频的主题思想。

客户需求了解：详细与客户沟通，了解其企业需求、产品信息等相关内容，并撰写策划方案和拍摄脚本。

拍摄准备

场景选择：选择具有代表性的生产车间、设备、产品等进行拍摄，展现工厂的生产实力和服务优势。

设备选择：使用高质量的摄影设备，确保视频画面清晰稳定。

光线运用：采用带有方向性的柔光，避免直射硬光，以表现食品的色、香、味和质感。

布置与道具：选择合适的餐具和盛装食品的方式，确保与食品协调，避免违和感。

拍摄技巧

固定机位：使用固定机位拍摄以保证视频的稳定性和清晰度，方便后续剪辑和配乐。

多机位拍摄：如果需要展示多个场景或角度，可以使用多机位拍摄，全面展示工厂的各个方面。

光线控制：在需要特定技巧时，如轮廓光勾画外形，要注意控制光域，避免干扰主光。

镜头运用：根据解说词及拍摄脚本，合理安排镜头，突出重点内容，避免繁琐或拖沓。

后期制作

素材剪辑：对拍摄素材进行剪辑，使各素材间的切换流畅，过渡自然。

背景音乐：选择合适的背景音乐，最好自制以符合宣传视频的风格和理念。

画面调色：对画面进行调色处理，弥补拍摄素材的缺陷，提升整体观感。

字幕添加：添加简洁明了的字幕，突出重点内容，便于观众理解。

重点展示

生产工艺：重点展现工厂的生产工艺和加工设备，展示企业的生产实力。

产品特点：全方位了解产品，突出产品的优势和特点，提高观众信任度。

真实环境：多拍一些食品加工的真实环境，使宣传视频内容更加真实，提高关注信任度。

通过以上步骤和技巧，可以拍摄出高质量的食品工厂加工视频，有效展示企业的生产实力和产品优势，吸引潜在客户的关注。