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色素食品指哪些

矿山机械设备小常识

人往高处走，水往低处流。

2024-12-28 23:29:25 33次

含有色素的食品可以分为天然色素和人工合成色素两大类。以下是一些常见的含有色素的食品：

天然色素食品：

植物类

酱油、醋、黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫菜、动物肝脏、海带、乌鸡、香菇、黑米、海参、黑枣、乌贼墨汁、茄子、豆豉、菠菜根等。

动物类

动物肝脏、乌鸡、海参等。

微生物类

红曲色素等。

人工合成色素食品：

黄色

柠檬黄、日落黄等。

橘黄色

喹啉黄等。

红色

蓝光酸性红、胭脂红、诱惑红等。

需要注意的是，虽然某些合成色素被允许用于食品中，但长期大量摄入人工合成色素可能会对健康产生不利影响。因此，建议尽量选择含有天然色素的食品，以保证饮食的健康和安全。

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