冷冻食品可以根据不同的分类方式进行划分,以下是一些主要的分类系列:
水产速冻食品:
包括海虾、冻、速冻蟹肉棒、鱼、虾仁等海鲜类。
农产速冻食品:
涵盖冷冻青豆、胡萝卜、玉米、速冻西兰花、芦笋、青菜等各种蔬菜类。
畜产速冻食品:
包括速冻的猪肉、鸡肉等各种肉类。
中式点心类:
如汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。
火锅调料类:
包括各种鱼饺、鱼丸、贡丸等下火锅吃的丸子。
裹面油炸类:
如鸡块、可乐饼、鱿鱼排等需要油炸后食用的食品。
面包和面团:
如速冻面包、速冻面团等。
甜点和冰淇淋:
如冷冻甜品、冰淇淋等。
方便餐:
如披萨、汉堡等。
调理方便食品:
以农产、畜禽、水产品等为主要原料,经前处理及配制加工后,采用速冻工艺,并在冻结状态下(产品中心温度在-18℃以下)贮存、运输和销售的包装食品。
速冻面米制品:
包括生制品(如速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子等)和熟制品。
速冻调制食品:
同样包括生制品和熟制品,根据食材种类进一步细分。
这些分类系列涵盖了冷冻食品的主要种类,可以根据个人口味和需求来选择。