云阳的食品包括以下几种：
云阳桃片糕：
云阳桃片糕是云阳县知名的地方特产，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要制作原料，具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味。
过桥抄手：
这是一种具有独特饮食方法的特色小吃，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味后食用，犹如过桥，故名。其特点是细嫩爽口，因人而宜，味多变化。
碗儿糕：
又称泡粑，是一种古老的地方特色小吃，因形状像个小碗而得名，膨松糯软，香甜微酸。
桐油：
云阳是全国桐油的主要产地，产量居全国之首，年产量4000吨，清朝末年即出口国外。
山羊板皮：
云阳是全国山羊板皮基地县，其山羊板皮板张大、韧性强、毛孔细，远销多个国家和地区。
夏橙：
云阳境内名优产品之一，品质优良，深受消费者喜爱。
杜公酒：
云阳的特产酒品，以其独特的风味和品质获得市场的认可。
棒棒鸡 、 冰糖肘子、 脆皮鱼、 干煸鳝丝、 干烧岩鲤、 干烧鱼翅、 宫保鸡丁、 怪味鸡丝、 锅巴肉片、 荷包鱼肚、 荷叶玉簪、 回锅肉、 火爆双脆、 荔枝鱿鱼卷、 龙眼烧白、 毛牛肉、 清炖牛尾汤、 清蒸江团、 神仙鸭、 水煮牛肉、 蒜泥白肉、 糖醋排骨、 五香熏鱼、 香酥排骨、 一品海参、 鱼香肉丝、 樟茶鸭、 重庆火锅、 竹荪鸽蛋等。
小吃：
包括炒米糖开水、担担面、鸡丝豆腐脑、鸡丝凉面、鸡汁锅贴、九园包子、凉糍粑、麻圆、山城小汤圆、吴抄手、叶儿粑、油醪糟、熨斗糕等。
其他特产：
如故陵椪柑、云阳红橙、云阳黑芝麻、赖桃酥、鱼泉霉皮子、叶子糖、焦麻鸡、锅贴饺子、酸辣卤鸡爪、羊杂碎、汽水丸子汤、菊花、三峡白蜜、蔈草牛肉干、龙缸云雾茶等。
这些食品不仅具有地方特色，而且有的还获得了国家级的荣誉和奖项，如云阳桃片糕在1994年国家科委、四川省人民政府成都双新博览会上获得金奖。
