油炸食品可以分为以下几类:
高油炸食品
油条
葱油饼
春卷
酥饼
油炸花生米
油炸蚕豆
油饼
麻花
糖油粑粑(长沙)
面窝(武汉)
低油炸食品
油炸土豆条
油炸红薯条
天妇罗
油炸蔬菜丸子
准油炸食品
煎牛排
煎鱼
巴西烤肉
黄桥烧饼
武大郎卖烧饼
土家掉渣饼
各种炒菜(如青椒炒肉、苦瓜炒牛肉丝、醋溜土豆丝)
爆炒菜(如爆炒腰子、油爆肥肠)
此外,还有一些常见的油炸食品包括:
炸鸡
炸春卷
炸小龙虾
脆皮豆腐
椒盐排骨
葱香小酥肉
芥末虾球
油炸香菇酿肉
炸薯条
炸麻团
炸鸡翅
炸鸡米花
炸汤圆
炸土豆
炸肉串
炸麻花
炸丸子
炸面包
炸薯片
油炸饼干
炸香蕉
草莓酥
榴莲酥
炸苹果圈
辣椒
韭菜
白菜
31. 豆角
32. 香菇菜
33. 蘑菇
34. 玉米
35. 花菜
这些油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱。然而,油炸食品往往含有较高的热量和脂肪,长期食用可能对人体健康造成不利影响,如肥胖、糖尿病、冠心病和高脂血症等。因此,建议适量食用油炸食品,并注意饮食的均衡。