网上起诉食品商家的步骤如下：
收集证据
遇到外卖中出现异物时，首先需要拍下照片或录制视频，确保证据清晰，并记录下订单、外卖包装等细节。
如果购买的是变质或过期食品，应保留购买小票、食品照片、过期证明等相关证据。
联系商家协调
在拍好证据后，可以直接与商家进行沟通，看看商家是否愿意解决问题。如果商家态度不配合或拒绝处理，可以进入下一步的维权流程。
通过平台投诉
如果通过商家协商没有得到满意的结果，可以通过美团客服或相关平台（如12315、黑猫投诉）进行投诉举报。在这个阶段，商家通常会被迫给予赔偿，因为相关平台对商家的声誉及合法性十分重视。
法院起诉
如果仍然无法达成和解，可以准备好起诉材料，向法院提起诉讼。起诉状可以自行撰写，记得写清楚商家信息并保留所有证据，包括订单截图、交流记录、证人证言等。
在起诉过程中，需要明确诉讼请求、事实和理由，并提供相关证据材料。法院在受理案件后，会向被告送达起诉状副本、应诉通知书等，并安排开庭日期。
等待判决
法院会进行调查和审判，最终判决商家是否需要赔偿损失和承担法律责任。如果对判决结果不服，可以在法定期间内向上一级人民法院提出上诉。
建议：
在整个维权过程中，保持冷静，按照法律程序逐步操作，确保每一步都合法合规。
如果对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师，以获得更专业的指导和帮助。
