在网上卖卤味食品可以通过以下几种方式：
建立网站
可以自己建立网站，通过SEO优化和营销推广来吸引顾客。这种方式需要一定的网站开发和维护知识。
入驻电商平台
可以选择入驻淘宝、京东、美团、饿了么等电商平台。这些平台有成熟的交易系统和流量，可以帮助你快速开展业务。
微信销售
可以通过微信朋友圈、微信群进行销售。需要购买真空包装机，保证食品新鲜度和运输安全。同时，可以通过微信群进行客户维护和推广。
QQ群销售
可以在QQ群进行销售，适合在大学城或小区附近开店。需要申请QQ并开通超级会员，通过群活动和福利吸引群成员。
外卖平台
利用美团、饿了么等外卖平台进行销售。需要优化店铺装修和菜单设计，提高顾客复购率。
社区团购
可以建立社区团购群，通过分享制作过程和抽奖等形式吸引顾客。这种方式适合有一定社区基础的卤味店。
办理相关手续
在网上销售卤味食品需要办理营业执照、卫生许可证、流通许可证和生产许可证。此外，还需要办理食品销售范围的营业执照手续。
建议
选择合适的平台：根据目标客户群体和自身资源，选择最合适的平台进行销售。
注重食品质量：确保食品新鲜度和包装质量，提高顾客满意度和复购率。
营销推广：利用社交媒体、优惠活动等方式进行营销推广，吸引更多顾客。
合规经营：确保所有销售活动符合相关法律法规，避免法律风险。
通过以上方式，你可以有效地在网上销售卤味食品，并不断扩大市场份额。
