海峰食品丸子可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的吃法:
糖醋肉丸
将肉末、姜末、老抽、蚝油和盐混合搅拌。
搅拌好的肉末挤成丸子形状,然后炸至两面金黄色。
另起锅加入番茄酱,将炸好的肉丸放入锅中,翻炒均匀即可。
红烧丸子
肉馅加入料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀,揉成圆肉团。
裹上一层生粉,放入油锅里炸至金黄色。
锅中留少量油,倒入红烧汁和蚝油加水,放入肉丸烧至收汁,撒上葱花即可。
粉蒸丸子
糯米洗净后泡3个小时以上。
猪肉馅加入葱末、姜末、鸡蛋和适量淀粉,顺一个方向搅匀。
手把搅好的肉馅团成小丸子,裹上一层糯米,放入蒸锅里蒸15-20分钟。
开锅后撒上葱花或滴上果酱。
冬瓜丸子汤
猪肉馅加入鸡蛋、生姜末、盐和淀粉,顺一个方向搅拌均匀。
冬瓜洗净切片,热锅烧水,水开后放入丸子,煮至浮在水面后继续煮3-5分钟。
可以加入冬瓜、白萝卜、粉丝、豆腐等蔬菜,增加营养和风味。
丸子烩菜
炸好的丸子10个,娃娃菜50g,油菜50g,豆腐泡50g,小番茄5个,酱油1勺,米醋1勺,蚝油1勺,料酒1勺,食用盐食用油适量,葱姜干辣椒适量。
起锅烧油,油温烧至八成热,将葱花姜丝干辣椒下入锅中,爆出香味,依次下入小番茄、娃娃菜和油菜,锅中烹入料酒1勺,酱油1勺,米醋一勺,用铲子翻炒至入味,锅中加水半碗清水,开锅后,下入豆腐和丸子,加入蚝油一勺,盖锅焖5分钟,开锅,翻炒一下,加入食盐调味即可。
丸子粉丝汤
白萝卜100g,粉丝50g,豆芽50g,丸子10个,葱花姜片适量,白胡椒粉3g,美极鲜1滴,食盐3g。
白萝卜洗净去皮,切成块状,豆芽摘干净,清水洗净控水备用。
葱花姜片切好备用,热锅烧水,水开后放入丸子,抓一把搅拌好的肉馅,用手一个一个的挤成小圆团放进热锅中。
加入白萝卜块、豆芽,煮至蔬菜熟透,加入粉丝,撒上白胡椒粉和食盐调味即可。
这些方法各有特色,可以根据个人口味选择合适的吃法,尝试不同的搭配,发现最适合自己的美味。