当考虑小孩出门时的健康食品，可以从以下几个方面进行选择和安排：

营养均衡

早餐：可以选择牛奶燕麦粥搭配水煮蛋和小份水果。牛奶富含优质蛋白质和钙，燕麦是高纤维的碳水化合物，能提供饱腹感且消化吸收慢，有助于维持上午的能量供应。水煮蛋是优质蛋白的良好来源，水果则能补充维生素和膳食纤维。

午餐：可以安排糙米饭、胡萝卜炒牛肉和清炒西兰花。糙米相较于白米，保留了更多的营养成分，如维生素B族等。牛肉是高蛋白食物，富含铁等微量元素，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对儿童视力发育有益。西兰花是营养丰富的蔬菜，富含维生素C、K和叶酸等多种营养物质，清炒的方式能最大程度保留其营养。

晚餐：可以是蔬菜鸡肉饺子和蔬菜汤。鸡肉是低脂肪高蛋白的食材，饺子皮可选择全麦面粉制作，增加膳食纤维的摄入。

食品安全

树立食品卫生安全观念，提高食品安全自我防范能力，拒绝不健康的食品，养成良好的个人饮食卫生习惯。

杜绝一切不卫生食品，不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期的“三无”食品和过期变质食品；不采摘或不食用野果（菜）和来历不明的可疑食物。

多样化

食物种类要多样化，包括肉类、蔬菜、水果、主食等，以确保摄入各种营养素。

可以选择一些健康的小吃和零食，如坚果、水果、全麦饼干等，避免高糖、高脂肪和高盐的食物。

易携带和食用

选择一些易携带和食用的健康食品，如三明治、水果、蔬菜棒配低脂酸奶等，以便在外出时随时补充能量和营养。

通过以上几点，可以确保小孩在出门时的饮食既健康又安全，满足他们的营养需求。