在食品工厂中,帽子的戴法需要遵循一定的规定以确保食品安全和卫生。以下是一些关于如何正确戴帽子的建议:
发网的佩戴
必须佩戴发网,确保发网完全罩住耳朵,没有头发漏出。
口罩的佩戴
口罩必须罩住鼻梁以及下颌,松紧带扣于两耳发网外侧。
帽子的佩戴
扣紧扣子,确保无发网露出帽子。
帽子应完全遮盖穿戴人员除面部外的整个头部和耳部,前后襟应插入衣服领子内,或与衣服连成整体。
如果使用连体帽,要保证员工穿戴好后,头颈能够自由活动,考虑闭合性,确保头发不易外露。
食品服的穿着
穿戴食品安全服时,要保证所有拉链、封口系紧,避免服装弄脏。
其他配件
穿靴子时,拉上拉链,扣紧口子,系好带子,确保靴子拉至最高位置。
戴手套时,将手套卷扎在食品服上以防止脱落,戴好手套后请勿在接触肮脏的东西。
检查与清洁
穿戴结束后对着镜子检查是否符合要求。
每天对防静电帽子进行外观检查,看看是否有破损,并及时更换已经损坏的。
工作帽应定期清洗和消毒,以保持清洁和卫生。
通过遵循以上步骤和建议,可以确保在食品工厂中佩戴帽子时既符合安全卫生要求,又能有效防止头发、皮屑和汗水对食品和环境的污染。