包装食品的称重通常有以下几种计算方法：
净重
净重是指商品本身的重量，不包括包装物的重量。在食品包装中，净重是常见的计量方式，消费者在购买时看到的重量通常是指商品的净重。
毛重
毛重是指商品本身的重量加上包装物的重量。这种计量方式一般适用于低值商品，在包装物比较划一的情况下，可以从整货物中抽取一定件数的包装物，称出其重量，然后求出平均重量，再乘以总件数，即可求得整货物的皮重。
实际皮重
实际皮重是指包装的实际重量，即对包装逐件衡量后所得的总和。这种方法在包装规格和重量差异较大时比较适用。
平均皮重
当商品所使用的包装比较划一，重量相差不大时，可以从整货物中抽出一定件数的包装物，称出其皮重，然后求出平均重量，再乘以总件数，即可求得整货物的皮重。这种方法随着技术的进展和包装用料及规格的标准化，已日益普遍。
习惯皮重
对于一些商品，由于所使用的包装材料和规格已比较定型，皮重已为市场所公认，因此在计算其皮重时，无需逐件过秤，只需按习惯上公认的皮重乘以总件数即可。
约定皮重
即以买卖双方事先商定的包装重量作为计算的基础。这种方法适用于包装规格和重量事先已明确约定的情况，可以避免事后引起争议。
在实际操作中，选择哪种计算方法应根据商品的性质、包装的特点、合同数量以及交易习惯等因素综合考虑，并在合同中明确约定，以确保交易的公平和准确。
