开封食品的储存方法如下：
调味品
不常用的调味品建议放在冰箱里，有助于延长保质期。例如，植物油、酱油、醋开封后只能放2~3个月；花生酱、沙拉酱、番茄酱等酱类开封后只能放1~3个月。
对于常用的调味品，开封后如果没有特殊要求，可以放置在室温较高的厨房，但要注意盖紧盖子，避免受潮和氧化。
米类
家庭装的米类未开封的保质期一般可达1~2年，开封后建议去掉外包装袋，放进可以密封的缸、桶等容器，置于阴凉、干燥的环境下保存。
粉类
尽量购买小包装的面粉、蛋糕粉等，因为开封后极易吸湿结块，发生霉变。开封后应尽快使用，并将剩余部分密封保存。
奶粉取完应及时密封，在避光、干燥、阴凉处储存。
坚果类
未开封的坚果产品保质期一般为8~12个月，开封后容易受潮氧化产生哈喇味。建议放进密封罐，并尽快食用。
饮料类
部分碳酸饮料及酸性较大的饮料在开封后可以继续冷藏3~5天，但最好在开封后24小时内喝完，以保证营养和安全。
其他注意事项
开封后的食品要尽快食用，并按照包装上的储存建议进行存放。例如，开封后的罐头应放在冰箱中，并在规定时间内吃完。
使用密封盖或真空密封可以有效防潮，防止食物受潮变质或发生霉变。
对于开封后的食品，可以在储存前贴上一个小标签，写上开封日期，提醒自己尽快吃掉。
通过以上方法，可以有效延长开封食品保质期，保持食品的新鲜度和口感。
