在购买食品时，确保食品安全可以遵循以下建议：
选择正规渠道：
尽量选择有合法经营许可证的超市或市场购买食品，避免购买无证摊贩出售的食品，以降低食物中毒的风险。
检查包装：
仔细检查食品包装上的信息，确保食品有明确的生产厂家、生产日期和保质期。避免购买三无产品（无生产厂家、无生产日期、无质量安全标志）。
观察外观：
购买食品时，注意观察食品的外观，选择新鲜、无腐烂变质的食品。避免购买颜色过于鲜艳或均匀的蔬菜，因为这些可能是人为干预的结果。
嗅闻气味：
正常的食品应有清新的气味，如果发现刺鼻的化学气味或异味，应避免购买。
询问来源：
向卖家询问食品的种植和来源情况，选择信誉良好、经营规范的商家购买食品。
生熟分开：
在购物筐里做到生熟隔离，使用不同的购物袋分别装生肉和熟食，避免交叉污染。
彻底煮熟：
肉类、蛋类、家禽和海鲜等食物必须彻底煮熟才能食用，确保肉块中间温度超过病毒的死亡温度。
保持清洁：
在购物前和购物后要洗手，确保双手清洁。处理食品前也要彻底洗手，避免食物中毒。
冷藏食品：
将易腐烂的食物放入低于5℃的冷藏柜中冷藏，延长食品的保质期。
及时处理垃圾：
保持家庭环境卫生，及时清理垃圾，防止蚊蝇滋生。
通过以上措施，可以有效降低购买食品时的食品安全风险，保障自己和家人的健康。
