垃圾食品通常具有以下特征：

营养价值低：

垃圾食品往往缺乏必要的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。

高热量：

垃圾食品通常含有大量的热量，但提供的能量远超过人体所需，容易导致能量过剩和肥胖。

高糖、高盐、高脂肪：

垃圾食品中通常含有大量的糖、盐和脂肪，尤其是反式脂肪和饱和脂肪，这些成分对健康有害。

含有大量添加剂：

垃圾食品中常常添加防腐剂、色素、香精等化学物质，这些添加剂可能对人体健康产生负面影响。

加工过度：

垃圾食品往往经过过度加工，如煎炸、烘烤、燃烧等，导致食品中的营养成分部分或全部流失，甚至产生有害物质。

缺乏纤维：

垃圾食品中通常缺乏膳食纤维，而膳食纤维对于维持肠道健康、控制血糖和血脂水平非常重要。

高盐分：

为了延长保质期和提高口感，垃圾食品中通常含有较高的盐分，过量摄入盐分容易导致高血压等心血管疾病。

高糖分：

垃圾食品中的高糖分不仅容易导致血糖波动和胰岛素抵抗，还可能导致龋齿等健康问题。

不健康成分：

一些垃圾食品可能含有激素、添加剂、防腐剂等不健康成分，这些成分可能破坏食品的自然状态，影响人体健康。

口感和外观：

垃圾食品通常具有诱人的口感和外观，如香酥、金黄、甜美等，这些特点使得垃圾食品更具吸引力，但往往不利于健康。

综上所述，垃圾食品主要是为了追求口感和延长保质期而加工制作的，它们通常含有高热量、高糖分、高盐分和高脂肪，缺乏必要的营养成分和纤维，含有大量添加剂，加工方式不健康。长期食用垃圾食品会对身体健康产生严重的负面影响，因此建议尽量选择营养均衡的健康食品。