自制食品在直播售卖需要遵循以下步骤和技巧：
选择合适的直播平台
根据产品特性和目标用户群体，选择合适的直播平台，如抖音、快手、淘宝直播等。
开通相关权限和资质
在抖音上售卖食品需要开通抖音小店的食品类目，并需要营业执照和食品经营许可证。
确定直播主题和内容
根据产品特性、季节性、节日等因素，确定直播主题，吸引目标用户群体。
策划有吸引力的直播内容，包括产品展示、互动环节等。
准备直播设备和宣传
确保设备齐全且性能良好，保障直播画质和音质。
通过社交媒体、微信公众号等渠道进行宣传，吸引潜在用户关注和参与。
直播中的销售技巧
开场吸引目光：通过描绘场景，激发观众的兴趣。
产品介绍生动：用生动的语言和形象的比喻，让观众仿佛能直接感受到产品的美味。
强调特色优势：突出产品的原料优质、营养丰富等特点，让观众觉得物有所值。
制造紧迫感：通过限时抢购、限量供应等方式，促使观众尽快下单。
互动增强粘性：通过问答、投票、抽奖等互动环节，增加观众的参与感和粘性。
后续服务与跟进
在直播结束后，及时回复观众的评论和问题，增强客户关系管理。
可以通过社交媒体等渠道持续跟进，提供售后服务和优惠信息。
通过以上步骤和技巧，自制食品在直播售卖中能够更好地吸引观众，提高销售转化率。
