当您购买到过期食品时，可以采取以下步骤来处理：
保留证据
购买凭证：如发票、收据、购物小票等，证明购买时间、地点和金额。
食品包装和标签：保持食品原始状态，避免拆解或破坏。
沟通记录：如与商家的聊天记录、通话录音等，以备后续使用。
与商家协商
携带证据，主动与商家沟通，要求退货换货及赔偿。
根据具体情况，选择合适的赔偿方式，如退款、换货或要求更高的赔偿金额。
投诉举报
如果商家拒绝赔偿或态度恶劣，可以向当地市场监管部门或消费者权益保护机构投诉举报。
提供详细证据，协助相关部门进行调查处理。
法律途径
若协商和投诉均无法解决问题，可以收集证据，向法院提起诉讼。
依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者可以要求经营者或生产者赔偿损失，并可能获得价款十倍或损失三倍的赔偿金。
注意时效
尽快采取行动，避免证据丢失或错过诉讼时效。
建议
及时保留证据：确保证据的完整性和真实性，以便在需要时能够提供有力的支持。
依法维权：了解相关法律法规，通过合法途径维护自己的权益，避免采取过激行为。
协商优先：在证据充分的情况下，先尝试与商家协商，往往能够更快速地解决问题。
通过以上步骤，您可以有效地处理购买到过期食品的问题，并维护自己的合法权益。
