饭店卖变质食品怎么处罚

销售变质食品的处罚依据《中华人民共和国食品安全法》进行,具体处罚如下:

行政处罚

一般情况:由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。

情节严重:例如广东某餐饮管理有限公司因经营变质菜品被鼎湖区市场监管局从重行政处罚,没收违法所得150元,处罚款10万元。

刑事处罚

一般情况:生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金。

严重情况:对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金。

建议

餐饮企业应严格遵守食品安全法律法规,确保食品质量和安全,避免因销售变质食品而受到严厉处罚。同时,消费者也应提高食品安全意识,选择有信誉的餐饮企业,保护自身健康。

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