食品消费赔付的方式如下：
赔偿损失：
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害时，可以向经营者或生产者要求赔偿其遭受的实际损失。
支付价款十倍或损失三倍的赔偿金：
除了赔偿损失外，消费者还可以要求生产者或经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
额外赔偿：
若经营者提供商品或服务存在欺诈行为，消费者可以要求商家按照购买商品价款或接受服务费用的三倍进行赔偿。若赔偿金额不足五百元，则按五百元计算。
人身损害赔偿：
若食品问题导致消费者人身损害，消费者可以要求赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；若造成死亡，则需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
惩罚性赔偿：
若经营者明知商品或服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或其他受害人死亡或健康严重损害，消费者有权要求经营者依照相关法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
在实际操作中，消费者可以根据自己的实际损失和情况，选择合适的赔偿方式。如果涉及复杂情况或大额赔偿，建议咨询专业律师以获取更准确的法律建议。
