年货食品饼干怎么做-中国机械网

材料：

低筋面粉 40 克

鸡蛋 2 个

葱花 18 克

玉米油 30 克

白糖 10 克

盐 1 克

黑芝麻 5 克

步骤：

1. 将鸡蛋、黑芝麻、玉米油、盐和糖放入一个大碗中，用筷子搅拌均匀。

2. 倒入低筋面粉，继续搅拌至面糊变得滑溜溜的，无颗粒。

3. 加入切碎的葱花，再搅几下，使葱花分布均匀。

4. 在烤盘上铺上油纸。

5. 将搅好的面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出各种形状，如圆形、方形、爱心等，注意每个小饼干之间留点空隙。

6. 烤箱预热至 150 度，将烤盘放入烤箱烤 25 分钟。

7. 烤好后取出饼干放凉，若天气冷，可再放入烤箱，调低温度烤一会儿至酥脆。

这样，香喷喷的年货饼干就制作完成了，适合在节日期间分享给亲朋好友。

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