过期食品赔付协商的内容通常包括以下几个方面：

双方当事人信息

明确标明甲方（消费者）和乙方（食品生产商或销售商）的姓名、联系方式及地址。

交易内容

清晰说明卖方向买方出售的具体产品，即过期食品。

赔偿条款

明确买方因收到过期食品而遭受的损失，包括医疗费、误工费、护理费等。

赔偿金额的计算方式，可以按照购买金额的百分比进行计算，或者根据实际损失进行协商。

赔偿方式

赔偿方式可以包括现金赔偿、超市购物卡、退款、置换产品等。

赔偿款项的支付时间应明确写明，例如在协议签署之日起3天内支付。

其他条款

双方当事人的权利和义务应明确，包括但不限于食品库存管理、选择合格的食品供应商等。

如因本协议发生争议，双方应友好协商解决，协商不成时可向当地人民法院提起诉讼。

免责声明

乙方在接受赔偿后，应放弃对甲方提出任何诉讼、索赔或其他法律追究的权利，并承诺不再因此事件向甲方主张任何权益。

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过期食品赔付协商协议

甲方（消费者）：[甲方姓名]

乙方（食品生产商）：[乙方公司名称]

鉴于：

1. 乙方作为甲方购买食品的销售方，应当保证所销售的食品符合卫生安全标准；

2. 乙方所售食品中存在某些过期食品，经甲方鉴定确认；

3. 甲方向乙方提出相应赔偿要求，乙方同意给予赔偿。

经双方友好协商，达成以下协议：

赔偿金额

甲方同意向乙方支付人民币[具体金额]元作为赔偿金，该赔偿金包括但不限于医疗费、误工费、护理费等。

赔偿方式

甲方同意以现金形式进行赔偿，赔偿款项将在本协议签署之日起[指定时间]内一次性支付给乙方。

其他条款

乙方在接受赔偿后，放弃对甲方提出任何诉讼、索赔或其他法律追究的权利，并承诺不再因此事件向甲方主张任何权益。

甲方承诺加强对食品库存的管理，确保不再出现过期食品。

本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方（签字）：___________

日期：____年__月__日

乙方（签字）：___________

日期：____年__月__日

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建议在协商过程中保留好所有相关证据，如购物小票、商品包装等，以便在必要时提供支持。同时，双方应本着公平、合理的原则进行协商，确保协议的合法性和有效性。