当遇到食品分量不足的情况时，您可以采取以下措施：
保留证据
妥善留存购物凭证和收据，记录商品名称、数量、价格、购买时间和地点等信息。
如果可能，拍照或录像以证明食品分量不足的情况。
向商家提出索赔
通过书面信函、电话、电子邮件、实地走访或当面协商等方式，向商家提出合理的赔偿诉求。
根据《消费者权益保护法》第49条，如果商家存在欺诈行为，应按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额通常为消费者购买商品的价款的一倍，如果金额不足五百元，则按五百元计算。
向消费者协会投诉
如果商家拒绝承认错误或承担责任，您可以向当地的消费者协会投诉。
消费者协会会协助消费者维权，并依法进行调查和处理。
通过法律途径解决问题
如果商家仍然无动于衷，您可以通过法律途径解决问题，如向人民法院提起诉讼。
在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明自己的权益受到了损害。
拨打消费者热线
您还可以拨打消费者热线进行投诉或举报，以维护自身的合法权益。
建议
及时行动：在发现食品分量不足后，应尽快采取措施，避免证据丢失。
合理索赔：在提出索赔时，保持冷静和合理的态度，确保索赔金额符合法律规定。
寻求帮助：如果商家不合作，可以向消费者协会或法律机构寻求帮助，以维护自己的权益。
