订货食品专用袋时，可以参考以下步骤和注意事项：

选择定制厂家

资质齐全：选择有合法资质和符合国家相关标准的厂家。

经验丰富：选择有丰富经验的厂家，能够提供高质量的食品包装袋。

技术专业：选择技术专业的厂家，能够根据产品特点提供合适的设计和印刷方案。

服务到位：选择服务周到的厂家，能够及时解决订单过程中出现的问题。

确定订购数量

最低订购量：了解厂家的最低订购量要求，确保订购数量符合其标准。

发货数量核对：在下单前，确认厂家发货的数量与订单数量是否一致，避免因数量问题导致纠纷。

检查印刷质量

颜色比例：检查印刷颜色是否与产品颜色一致，是否存在色差。

印刷质量：确保印刷质量符合要求，避免印刷错误和瑕疵。

检查产品质量

合格标签：检查发货前厂家是否贴有合格标签，确保产品质量合格。

质量抽查：收到货物后，进行质量抽查，确保食品包装袋无破损、无污染。

考虑价格

价格合适：在考虑价格时，要确保价格合理且质量可靠，避免因贪图便宜而影响产品质量。

明确需求

尺寸要求：明确食品包装袋的尺寸要求，包括宽度、高度、封边宽度等。

材质选择：根据食品特性和运输要求，选择合适的材质，如PE、复合等。

印刷要求：明确印刷内容、颜色和印刷方式，确保印刷效果符合预期。

沟通与反馈

沟通顺畅：与厂家保持良好沟通，及时反馈问题和需求，确保定制过程顺利进行。

样品确认：在正式下单前，可以要求厂家提供样品，确认产品质量和印刷效果。

通过以上步骤和注意事项，可以有效订购到符合要求的食品专用袋，确保食品安全和产品质量。