在食品中添加白酒时，应按照以下规范进行标注：
食品名称标注
食品名称应清晰标注为“酱香型白酒（散装）”或“散装酱香型白酒”等，以便消费者明确识别产品类型。
配料表标注
散装酱香白酒的配料表应列出所有加入的原料，并按照生产时加入量的递减顺序进行标注。例如，配料表可能包括：高粱、水、食用酒精、乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸、乳酸等。
对于使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），配料表中必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。
若复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料。
生产工艺类型标注
散装酱香白酒应标注其生产工艺类型，不得将非固态法白酒标注为酱香白酒，以确保消费者了解产品的真实属性。
生产经营者信息标注
散装酱香白酒的标识中应包含生产经营者的名称、地址和联系方式，以便消费者进行追溯和联系。
警示语标注
食品标识中应包含“禁止向未成年人售卖”和“过量饮酒有害健康”等警示语，以提醒消费者注意饮酒安全。
酒精度标注
酒瓶标签上应标注酒的度数，例如45度、32度等，以便消费者了解酒的酒精含量。
通过以上标注，消费者可以更加清晰地了解食品中添加的白酒信息，从而做出更为明智的选择。同时，企业也应严格遵守相关法规和标准，确保食品标识的真实性和准确性。
