如果您发现无证食品小作坊，可以通过以下途径进行举报：
向食品药品管理部门举报：
您可以向当地的食品药品管理部门进行举报，他们负责监管食品的生产和销售环节，有权对无证经营行为进行调查和处理。
向质量监督部门举报：
质量监督部门也负责监管食品的质量安全，您可以通过拨打12365质监服务热线或者去食品管理局进行投诉。
向卫生监督部门举报：
卫生监督部门负责食品安全的卫生监督工作，您也可以向他们举报无证食品小作坊。
向工商行政管理部门举报：
您可以向当地的工商行政管理部门，即市场监督管理局进行举报。在举报时，最好提供详细的证据，如照片、视频等，以便相关部门能够迅速展开调查。
拨打12315消费者投诉举报热线：
12315是国家工商总局设立的消费者投诉热线，您可以通过这个热线进行举报。在举报时，需要提供详细的信息，包括商家的名称、地址、经营范围，以及违规行为的具体内容和证据。
向消费者协会举报：
消费者协会是维护消费者权益的机构，他们也可以对商家的违法行为进行监督和举报。您可以联系当地的消费者协会，向他们反映情况并提供相关证据。
在进行举报时，请确保提供尽可能详细的证据，如现场照片、视频、生产记录等，以便相关部门能够迅速展开调查。同时，您可以选择匿名举报，以保护自己的隐私。
