食品娃娃可以制作成多种美味的菜肴,以下提供几种不同的制作方法:
娃娃菜蒸肉片
制作主料:娃娃菜1棵、猪瘦肉1块
腌制调料:葱姜水3-4勺、盐少许、鸡精1勺、生抽1勺、胡椒粉1勺、玉米淀粉1勺、植物油1勺
其它调料:生抽2勺、蚝油1勺、西红柿酱1勺、淀粉水1炒勺
制作方法:
将猪瘦肉切成薄片,用腌制调料抓拌均匀后腌制10分钟。
娃娃菜清洗干净,切成条后装盘备用。
肉片腌制好后均匀平铺在娃娃菜上,一起开水下锅蒸10分钟。
蒸熟的娃娃菜和肉片取出,将蒸出的水倒入锅中,加入生抽、蚝油、西红柿酱和水淀粉,烧开后收浓汤汁,浇在肉片上,撒上香葱即可。
炒娃娃菜
食材配料:娃娃菜、盐、鸡精、食用油、生抽、老抽、五花肉、葱、干辣椒、大蒜、蚝油、陈醋
制作过程:
娃娃菜洗净切条,五花肉切片备用。
锅中热油,先炒娃娃菜至断生,盛出备用。
锅中另加油,炒五花肉片至出油,加入蒜瓣和干辣椒炒香,再加入蚝油、生抽和老抽。
加入炒好的娃娃菜,调味后快速翻炒,最后淋入陈醋和葱段,即可出锅。
腌制娃娃菜
食材用料:娃娃菜、水3000克、盐120克、蒜米45克、小米椒碎45克、红美人椒碎100克、甜辣酱760克、盐25克、白糖45克、苹果醋70克
制作方法:
娃娃菜用盐水腌制,不能用盐直接腌制。
将蒜米、小米椒碎、红美人椒碎、甜辣酱、盐、白糖和苹果醋混合,制成腌料。
将腌料均匀涂抹在娃娃菜上,腌制一段时间即可食用。
土司娃娃
食材用料:土司1片、海苔、萝卜、黄瓜
制作方法:
用圆口杯子在土司上压出娃娃的头形。
用海苔剪出娃娃的头发、眼睛和眉毛。
萝卜切成小条,黄瓜切成薄片,依次摆放在娃娃的面部即可。
这些方法各有特色,可以根据个人口味选择合适的制作方式,尝试不同的食材搭配,创造出属于自己的美味食品娃娃。