金记美食在不同方面和分店都获得了不错的评价，具体如下：
经济实惠与菜品口味
金记美食以经济实惠著称，店面虽不起眼，但菜品味道好，环境干净，服务热情。特色菜包括剁椒鱼头、夫妻肺片和干锅牛腩等，其中剁椒鱼头味道鲜美，是老板娘自己做的调料。
烧麦评价
金记烧麦位于大连市甘井子区凌秀路35号，用户评价非常接地气，服务非常好，烧麦堪称一绝，非常推荐。
猪肚鸡评价
金记猪肚鸡选用新鲜食材，科学搭配，技艺精湛，产品风味独特，美味无比，备受消费者喜爱。提供健康、营养、时尚、美味的产品。
酿皮创新
金记在酿皮方面进行了创新，研发了可以冷热兼吃的酿皮做法，并在业界内首创“酿皮四吃”，热酿皮的点单率不低，受到年轻人尤其是女性的喜爱。
涮肉店评价
金记涮肉（南锣鼓巷店）位于交道口南大街，距离南锣鼓巷地铁站几百米，店面干净整洁明亮，肉新鲜，牛羊当天宰杀，价格亲民。
建议
如果注重经济实惠和传统口味，金记美食是一个不错的选择。
对于喜欢烧麦的朋友，金记烧麦在大连市甘井子区凌秀路35号值得尝试。
如果追求健康饮食，金记猪肚鸡是一个很好的选择。
喜欢尝试新事物和冷热兼吃的酿皮，金记在酿皮方面的创新值得一试。
总体来看，金记美食在不同菜品和分店都有不错的口碑，可以根据个人口味和需求进行选择。
