油炸的小食品品种类繁多，以下是一些常见的油炸小食品：

脆皮豆腐：

豆腐切成小块，裹上面糊炸至金黄酥脆，口感外酥里嫩，非常受欢迎。

香酥土豆块：

土豆切成块后炸至金黄酥脆，外皮香脆，内里软糯香甜，撒上盐和孜然粉后更美味。

脆皮鸡翅：

鸡翅腌制后裹上面粉或面包糠炸至金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，是油炸食品中的经典之一。

椒盐藕片：

藕片炸至金黄后撒上椒盐，口感香脆，咸香可口。

椒盐排骨：

排骨炸至酥脆，味道超过外卖，外酥里嫩，非常美味。

葱香小酥肉：

小酥肉中加入小葱，炸制后葱香四溢，口感酥香可口。

芥末虾球：

虾球炸至金黄，搭配芥末，口感刺激鲜香。

油炸香菇酿肉：

香菇酿肉炸至金黄，香菇的鲜美与肉馅的口感完美结合。

炸鸡：

鸡肉炸至金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，有经典原味和香辣口味。

油条：

油条炸至金黄酥脆，外皮松软，搭配豆浆食用，温暖味道。

炸春卷：

春卷炸至外脆内软，馅料丰富，是春节期间的传统美食。

炸小龙虾：

小龙虾炸至麻辣鲜香，是夏日夜晚的美味佳肴。

炸馄饨：

馄饨炸至外脆内嫩，馅料鲜美，简单美味。

黄金脆皮香蕉：

香蕉裹上面糊炸至金黄酥脆，口感外酥里嫩，甜而不腻。

香酥芝麻球：

糯米粉炸至金黄，内馅有豆沙、枣泥等，外层裹满白芝麻，香甜可口。

脆皮炸鲜奶：

鲜奶炸至金黄酥脆，内里奶香四溢，甜而不腻。

油炸花生米：

花生米炸至金黄酥脆，是简单美味的零食。

油炸薯条：

薯条炸至金黄酥脆，搭配番茄酱和蘸料食用，是西方流行的快餐食品。

油炸鸡排：

鸡肉炸至金黄酥脆，外酥里嫩，口感鲜美。

油炸虾片：

虾仁炸至金黄酥脆，口感鲜美，营养丰富。

这些油炸小食品各有特色，有的适合作为小吃或配菜，有的则是传统的节日美食。虽然油炸食品美味可口，但建议适量食用，以减少油脂摄入并保持健康。