食品中的镉可以通过以下方法进行消除：

压力消解罐消解法

称取干试样0.3g~0.5g和鲜（湿）试样1g~2g于聚四氟乙烯内罐，加硝酸5mL浸泡过夜。

加入过氧化氢溶液（30%）2mL~3mL（总量不能超过罐容积的1/3）。

盖好内盖，旋紧不锈钢外套，放入恒温干燥箱，120℃~160℃保持4h~6h，冷却后加热赶酸至近干。

将消化液洗入10mL或25mL容量瓶中，用少量硝酸溶液（1%）洗涤内罐和内盖3次，洗液合并定容至刻度，混匀备用。

微波消解法

称取干试样0.3g~0.5g和鲜（湿）试样1g~2g置于微波消解罐中，加5mL硝酸和2mL过氧化氢。

微波消化程序根据仪器型号调至最佳条件，消解完毕后冷却，加热赶酸至近干。

用少量硝酸溶液（1%）冲洗消解罐3次，将溶液转移至10mL或25mL容量瓶中，定容至刻度，混匀备用。

湿式消解法

称取干试样0.3g~0.5g和鲜（湿）试样1g~2g于锥形瓶中，加10mL硝酸-高氯酸混合溶液（9+1），浸泡过夜。

加一小漏斗在电热板上消化，若变棕黑色，再加硝酸，直至冒白烟，消化液呈无色透明或略带微黄色。

冷却后洗入10mL~25mL容量瓶中，用少量硝酸溶液（1%）洗涤锥形瓶3次，洗液合并定容至刻度，混匀备用。

干法灰化法

称取干试样0.3g~0.5g、鲜（湿）试样1g~2g、液态试样1g~2g于瓷坩埚中，炭化至无烟，移入马弗炉500℃灰化6h~8h。

若灰化不彻底，加1mL混合酸在可调式电炉上小火加热，将混合酸蒸干后继续灰化1h~2h，直至试样消化完全。

冷却后用硝酸溶液（1%）溶解灰分，将消化液移入10mL或25mL容量瓶中，用少量硝酸溶液（1%）洗涤瓷坩埚3次，洗液合并定容至刻度，混匀备用。

建议：

实验室条件下，可以根据样品类型和实验要求选择上述任何一种方法进行消解。

对于含油脂的样品，尽量避免使用湿式消解法，最好采用干法消化。

在实际应用中，还需考虑实验的安全性、操作便利性以及环保要求。