选择健康食品时，可以遵循以下几个原则：

追求原生态

选择食物时，尽量挑选能看到其相对原生状态的产品，减少科技与加工的介入。例如，选择种子类的南瓜子和芝麻，它们原本的模样清晰可见，每一颗是否饱满、新鲜都能直观判断。

偏爱原味

原味食物是挑选健康食品的关键。当选择原味时，我们才能品尝到食物原本的味道与口感。许多风味食品背后往往隐藏着成本与添加剂的秘密，因此要关注配料表，查看价钱与成分是否匹配。

看懂包装信息

很多商品的包装存在误导消费者的情况。消费者不能只看包装上的大字，更要关注产品名称和配料表等小字信息，因为无论商家如何宣传，都要符合国家食品卫生执行标准。

关注食物的营养价值

优先选择富含维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的食物，如瘦肉、蛋、奶、全谷类食物、豆类、蔬菜和水果。减少摄入过多的糖分、饱和脂肪和盐分，以避免对健康造成负面影响。

食物种类的丰富性

健康饮食应包括粮食、蔬菜、水果、肉类、蛋类和奶类等多种食物。通过多样化的饮食，可以帮助身体获得全面的营养，满足身体各方面的需要。

食物新鲜度

新鲜食物中的营养素更为丰富，同时能够减少因食物变质引起的健康问题。在选择食物时，应尽量选择新鲜的食物，并避免食用过期或变质的食品。

观察外观和闻气味

新鲜的食材通常外表色泽鲜艳，无明显的烂或变质迹象。闻气味时，新鲜的食材通常没有异味或异味较轻，而变质的食材通常会有明显的恶臭味道。

选择低脂肪、低糖和低盐的食品

高脂肪、高糖和高盐的饮食不仅会导致身体健康问题，如肥胖、高血压和糖尿病等，还会影响心理健康。因此，尽可能选择低脂肪、低糖和低盐的食品。

选择高纤维的食物

如全麦面包、糙米和豆类，适量食用以帮助消化和控制体重。

避免过多的加工食品

加工食品通常含有大量的饱和脂肪酸、盐和糖，容易导致肥胖和慢性疾病。因此，在购买零食或快餐时应该尽可能选择低热量、低盐分和低糖分的选项。

通过以上原则，可以更好地挑选出健康食品，保障饮食的安全性和营养的均衡性。