当食品出现质量问题时，消费者可以根据《食品安全法》获得相应的赔偿。以下是具体的赔偿方式：
赔偿损失
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害时，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
支付价款十倍或损失三倍的赔偿金
消费者可以要求生产者或经营者支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。
协商与投诉
消费者在发现食品质量问题时，首先应当与经营者进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，消费者可以选择向消费者协会或当地市场监督管理局投诉，请求其介入调解或进行行政处罚。消费者还有权向具有管辖权的人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
证据保存
消费者在维权过程中，应当妥善保存相关证据，包括购物小票、发票、网购记录、外卖订单、问题食品的照片等，以便在需要时提供证明。
法律途径
如果商家不同意赔偿或协商无果，消费者可以通过拨打12315电话举报或在黑猫投诉平台进行投诉举报。此外，消费者还可以直接向人民法院提起诉讼，要求赔偿。
综上所述，消费者在遇到食品质量问题时，可以通过协商、投诉及法律途径多种方式维权，要求商家或生产者按照法律规定进行赔偿。
