无食品经营备案的处罚主要依据《食品安全法》和《食品经营许可和备案管理办法》等相关法律法规。具体处罚如下：
一般情形
未按照规定提交备案信息或者备案信息发生变化未按照规定进行备案信息更新的，由县级以上地方市场监督管理部门责令限期改正；逾期不改的，处两千元以上一万元以下罚款。
特殊情形
在2023年12月1日《食品经营许可和备案管理办法》施行前，将未经备案销售预包装食品的行为认定为未取得许可从事食品经营活动，依据《食品安全法》第一百二十二条第一款规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
无证经营情形
无证照从事食品经营活动的，由工商行政管理部门没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备等物品，违法经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下的罚款。
建议
及时整改：食品经营者在发现自身存在无食品经营备案的情况时，应立即停止相关经营活动，并按照市场监督管理部门的要求，限期完成备案手续。
了解法律后果：食品经营者应充分了解无食品经营备案可能带来的法律后果，包括罚款、没收违法所得、停止违法经营等，以避免进一步的法律责任。
规范经营：为了合法合规经营，食品经营者应尽早办理食品经营许可证和备案手续，确保经营活动在法律法规的框架内进行。
以上信息仅供参考，具体处罚情况还需结合案件的具体事实和当地的市场监督管理部门的具体要求。
