食品含水量怎么算-中国机械网

食品含水率的计算方法如下：

食品含水率 = （水分质量 / 总质量） × 100%。

食品检测水分的计算公式是：水分含量（%） = （样品烘干后重量 - 样品净重） / 样品净重 × 100%。

含水分质量 / 粮食总质量 × 100% = 粮食含水率。

具体步骤：

选择需要测定含水率的食品样品。

称量样品的总质量，记为W1。

将样品放入烘箱中，在一定的温度下干燥至恒重，称量干燥后的质量，记为W2。

使用公式含水率 = （W1 - W2） / W1 × 100%。

注意事项：

样品应均匀，以确保测量结果的准确性。

干燥温度和时间应严格控制，以确保样品完全干燥。

不同食品的水分含量计算方法可能会有所不同，具体计算方法应根据实际情况进行确定。

通过以上步骤和公式，可以准确地计算出食品的含水率。

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食品含水量怎么算