判断食品好坏可以通过以下几个步骤：
查看标签
确认食品包装上是否有QS（质量安全）标志、完整的产品标签和生产厂家等信息。这些信息是判断食品是否合格的基本依据。
检查包装
选择包装完好、无破损、无胀气的食品，避免购买三无产品或过期食品。合格的食品包装制品强度较好，表面较光洁，无毛刺。
观察颜色
颜色过于鲜艳或过于暗淡的食品可能添加了过多的色素或防腐剂，应尽量避免购买。此外，食品在保质期内且无腐烂、变质现象也是重要的判断标准。
嗅闻气味
闻一下包装是否存在异味，刺激性气味通常是包装中存在的有机挥发性物质所产生的，这类物质对人体具有潜在的危害性。
品尝味道
在使用产品的过程中，感觉所包装的食品是否有异味或异常口感，如霉味、酸败味等，这些均是劣质食品的迹象。
检查质地
对于块状、片状、粒状食品，检查其是否软化、变形、粘连或有异状，如流液、生霉斑或虫蛀等，这些特征表明食品可能已经变质。
了解标准
熟悉不同食品的相应标准，如大米有GB/T1354、GB/T19266、GB/T20040等标准，执行这些标准的食品通常质量较好。
查询信息
可以通过中国QS查询网（http://www.qszt.net/）输入食品包装上的QS号码，查询食品的真伪及生产信息，增加食品安全性。
通过上述步骤，可以较为全面地判断食品的质量好坏，从而选择到安全、合格的食品。
