开设榴莲食品个体店需要遵循以下步骤：

接触了解

详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，做好前期资金和市场调查等准备。

加盟洽谈

与公司负责人就合作具体事宜作详细交流，确定加盟意向。

加盟申请

申请人填妥加盟申请表，并将个人资料传真或E-MAIL至公司。

认定评估

公司对意向加盟商资料审核并实地考察，进行加盟资格综合评估。

选址考察

公司协助物色合适店铺，确定店铺照片，街道位置图。

加盟签订

经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议，同时交纳前期定金。

确定方案

在约定时间内打足所有进货款项，公司协助策划相关事宜，配合完成物流配送。

设计施工

按照加盟店装修标准在我司指导下，完成装修，统一店面形象。

摆场培训

公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训。

店铺运营

保持水果新鲜，每天进行检查，更换不新鲜、坏掉的水果。

选址在人流量大的小区，门面保持干净整洁，水果新鲜品类齐全，减少损耗和浪费。

通过会员充值、外卖软件、企业客户、推荐宣传等方式维护客户关系，增加附加服务如洗切包装、礼盒果篮等。

营销策略

研究并应用不同的销售模式，如地推活动、线上引流等。

保持创新，不断推出新品，吸引顾客。

合规经营

确保有合法的营业执照和食品经营许可证。

根据不同平台或地区的入驻要求，准备相应的资料和通过审核。

以上步骤仅供参考，具体操作可能会因品牌、地区和平台的不同而有所差异。建议在决定开店前，详细了解相关政策和要求，并进行充分的准备和规划。