发现食品改日期后，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
拨打12315电话
12315是消费者投诉举报专线电话，由国家工商行政管理总局设立，用于受理消费者投诉举报。拨打此电话可以方便工商部门及时受理和处理您的申诉举报，保护您的合法权益，并打击制售假冒伪劣商品的行为。
向消费者保护协会投诉
消费者保护协会是专门为保护消费者权益而设立的组织，他们可以提供专业的指导和帮助。您可以向当地的消费者保护协会进行投诉，他们会根据相关法律法规，对问题进行深入调查和处理。
前往当地食品环境监督局投诉
食品环境监督局负责保障食品安全和监管食品市场环境。当您发现食品生产日期被更改时，可以向该局投诉。他们会依据相关法律法规，对问题进行深入调查和处理，维护市场的正常秩序和您的权益。
与经营者协商和解
您还可以选择与经营者直接协商，寻求和解。在协商过程中，您可以要求商家退还全额货款并进行十倍赔偿。如果商家不同意，您可以采取其他维权途径。
通过法律途径解决
如果以上途径均无法解决问题，您还可以向人民法院提起诉讼。根据《食品安全法》，生产或销售篡改日期的食品，消费者可以要求赔偿损失，并支付价款十倍的赔偿金。若情节特别严重，还可能涉及刑事责任。
在处理此类问题时，建议您首先保留好相关证据，如购买食品的收据、食品包装等，以便在维权过程中提供有力的证据支持。同时，您也可以咨询专业律师，获取更详细的法律建议和帮助。
