酱类食品有哪些-中国机械网

酱类食品种类繁多，常见的有：

以黄豆为原料，经过发酵制成的调味品，咸甜适口，用于多种烹饪方式。

以面粉为主要原料，经过发酵制成的甜味调味品。

由炒熟的芝麻磨碎制成的调味品，有香味，分为白芝麻酱和黑芝麻酱。

以蚕豆、辣椒等原料酿制而成，常用于川菜中。

以辣椒为主要原料，可加入蒜、姜、砂糖等制成，口味香辣。

由番茄浓缩制成的调味品，鲜红色，常用于西餐中。

由辣椒、蒜头、砂糖等制成的调味品，口味偏香辣。

以香菇为主要原料，结合豆酱、辣椒等配料制成的即食调味品。

以海南黄辣椒为原料，辣度高，营养丰富。

一种以辣椒、花椒等制成的辣酱，营养丰富，广受欢迎。

这些都是具有地方特色的调味品。

此外，还有如烧烤酱、 火锅酱、 花生酱、 沙拉酱、 烤肉酱、果酱等也是常见的酱类食品。这些调味品不仅丰富了餐桌上的口味，也承载了各地的文化特色

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酱类食品有哪些