折扣食品要想卖得好，可以采取以下几种策略：
设定合理的折扣理由
折扣要有根据，避免给顾客留下卖不出去的菜才降价的印象。常见的折扣理由包括重大节日降价酬宾、餐饮店庆活动、答谢顾客活动等。
结合宣传营销
通过社交媒体平台进行宣传，鼓励顾客分享照片并点赞，根据点赞人数给予不同比例的折扣。这种方式既能吸引顾客，又能起到很好的宣传效果。
保持诚信
餐饮店的信誉至关重要，打折时不能在菜品原价基础上提价再打折，否则会让顾客觉得折扣后的价格与之前的价格没什么区别，影响信任度。
把握折扣幅度
折扣幅度要适中，既能吸引顾客，又不至于让顾客觉得不划算。例如，可以采用满减、买赠、送小样等方式。
提供多样化的促销形式
可以采用低价高购、买X送X、满减、买赠等多种促销手段，满足不同顾客的需求。
试吃促销
对于食品行业，试吃促销可以吸引更多消费者关注，直接获得促销效果。
选择合适的折扣方式
根据商品特性选择合适的折扣方式，如软折扣（提供相对较低的价格）或硬折扣（极低价格销售商品）。
合作与共享资源
与其他商家或超市合作，共享临期食品资源，以较低的成本进货，卖出更低的价格，吸引更多顾客。
通过以上策略，折扣食品可以有效提升销量，同时保持顾客的信任和满意度。
