食品配送的利润计算涉及多个因素，包括餐品成本、配送成本、人力成本、市场竞争等。以下是一些具体的计算方法和示例：

餐品成本与销售价格

假设一份餐品的成本为10元，销售价格为20元，那么每份餐品的利润为20元 - 10元 = 10元，利润率为10%。

多种食品的综合利润

如果一个送餐服务每天能够送出200份餐品，其中100份是成本为10元的普通餐品，另外100份是成本为15元的高档餐品，销售价格为20元和30元，那么总成本为10元 × 100份 + 15元 × 100份 = 2500元，总销售收入为20元 × 100份 + 30元 × 100份 = 5000元，总利润为5000元 - 2500元 = 2500元，利润率为（2500元 / 5000元） × 100% = 50%。

蔬菜配送的利润

蔬菜配送的毛利率在20%-30%之间，如果日营1万元，毛利可达2000-3000元，净利润可达800元。

工厂食堂配送利润

工厂食堂配送饭菜的利润大概在30%到41%之间，如果碗盒饭卖15元，可以转到5元，由于配送量较大，很多成本都摊下来了，还是能够赚到钱。

学校食堂蔬菜配送利润

学校食堂蔬菜配送业务的净利润率一般在10%-20%之间，年利润可达到30万-50万元。蔬菜水果品类的利润大概是25-30%，肉类大概是15-20%。

综合因素分析

食品配送的利润不仅取决于单一因素，还需要综合考虑采购成本、物流成本、损耗率、配送量以及定价策略等。例如，通过优化配送路线和减少损耗，可以显著降低物流成本，从而提高利润。

建议

成本控制：有效管理食材成本、配送成本和人力成本是提高利润的关键。

定价策略：根据市场需求和竞争情况合理定价，确保在保持竞争力的同时实现较高利润。

供应链管理：建立稳定的供应链，减少中间环节，降低成本，提高利润空间。

服务优化：提供优质的服务，增加客户黏性，提高客户满意度和复购率，从而增加销售量。

这些计算方法和示例仅供参考，实际利润会受到多种因素的影响，需要根据具体情况进行详细分析和调整。