查看冰激凌食品安全的方法如下：

检查包装信息 ：购买冰淇淋时，要仔细查看产品包装上的相关信息，包括生产日期、保质期、厂商信息和配料表等。如果包装出现破损、标签不清晰或信息缺失，建议不要购买，以避免潜在的食品安全风险。

注意成分选择：

留意配料表，尽量选择成分简单、无过多添加剂的产品。冰淇淋的主要成分是乳制品、糖和脂肪，部分品牌还会添加人工色素、防腐剂等成分。

选购带有QS标志的食品：

QS标志是企业获得生产许可的标志，选购带有QS标志的食品可以降低食品安全风险。

感官鉴别：

用感官初步鉴别冰淇淋是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。

利用食品安全查询渠道

可以通过微信搜索“食安查”小程序，查询食品抽检结果合格及不合格的产品名录。

访问甘肃食品安全信息网（https://lshsa.com/），查询红榜/黑榜信息公示、明厨亮灶、食品追溯，还有“你点我检”功能。

登录“中国政务服务平台”小程序，查询“食品安全抽检公布结果”。

检查证照情况：

确认商家是否取得《食品经营许可证》和营业执照，主体是否一致，是否存在超范围经营等情况。

就餐区信息公示情况：

检查商家是否公示了营业执照、许可证、食品安全管理组织架构、食品安全管理制度、从业人员健康证明、食品安全管理人员、市场监管人员、主体级别、包保干部及督导情况等信息。

通过以上方法，可以有效查看和评估冰激凌的食品安全状况，从而选择到安全、健康的食品。