炸鸡：
炸鸡需要用到大量的油，是众所周知的费油菜品。
炸薯条：
炸薯条同样需要较多的油，并且在全球范围内的消耗量非常大。
炸春卷：
炸春卷在高温下烹饪，需要较多的油来保证口感和质地。
豆角：
豆角由于其疏松多孔的特性，在油里就像海绵在吸水，非常费油。
茄子：
茄子是蔬菜中出了名的“爱吸油”，无论是烧烤还是配菜，都非常费油。
豆泡：
油豆泡等食物除了本身热量高，也是典型的吸油代表。
油条：
油条在制作过程中需要大量油炸，食物接触面积极大，吸油量高。
薯片：
薯片由于加工方式的关系，其吸油量非常大，75克薯片含油量可高达26克。
锅贴：
锅贴的高油脂不仅来自内馅的五花肉，还包括油煎时淋上的面粉水，非常吸油。
盐酥鸡：
盐酥鸡在裹面粉酥炸的过程中需要用到大量的油。
葱油饼：
葱油饼在制作过程中需要掺很多油，属于高油脂、高热量的食物。
炸虾 、 炸鱼：
这些油炸食品在烹饪过程中，食材会吸收大量的油脂。
炸丸子、 炸藕盒：
这些食物在油炸过程中也会吸附大量油脂。
鸡蛋：
尤其是炸鸡蛋和散鸡蛋，吸油率非常高。
面包、 馒头：
这些主食在油炸后吸油率极高，如炸馒头片的吸油率可以达到80%。
这些油炸食品在烹饪过程中不仅需要大量的油，而且由于高吸油性，长期过量食用可能会导致肥胖、心血管疾病等健康问题。建议适量食用，并选择更健康的烹饪方法。
