摆地摊卖油炸食品想要赚钱，可以从以下几个方面入手：
选择热门食品：
选择受众广泛且受欢迎的油炸食品，如炸串、炸鸡排、炸油条等，这些食品更容易吸引顾客。
设备选择：
根据所售食品选择合适的设备，如炸串车、煤气罐、油锅、电加热油锅、滤网、废油盒、笊篱、玻璃展示柜等。如果预算有限，可以选择一些可折叠式、便携式的设备，以节省空间和提高灵活性。
选址：
选择人流量大的地方摆摊，如市场、商业街、学校附近等。同时，要确保选址安全，避免在狭窄道路或人行道上摆摊。
卫生与环保：
保持摊位整洁卫生，使用清洁的油材，避免在公共场所留下垃圾。可以考虑使用环保材料，减少对环境的影响。
价格策略：
制定合理的价格策略，确保价格公道且具有竞争力。可以通过市场调研了解竞争对手的定价情况，从而制定出更有吸引力的价格。
营销与宣传：
利用社交媒体、朋友圈等渠道进行宣传，吸引更多潜在顾客。可以通过制作特色食品、举办优惠活动等方式提高知名度。
优质服务：
提供热情周到的服务，确保顾客满意。可以提供免费品尝、包装精美等服务，增加顾客的购买意愿。
持续创新：
不断尝试新的食品种类和口味，满足顾客的多样化需求。可以通过顾客反馈不断改进产品，提升竞争力。
通过以上措施，可以提高油炸食品地摊的盈利能力，从而实现稳定盈利。
